O café é espresso ou expresso?

E aí?

Parou um pouquinho seus estudos?

Então está na hora de tomar um cafezinho, espairecer um pouco! Você merece!

Vai um café expresso ou café espresso?!

Caramba, a gente fica na dúvida, porque muitas vezes as duas grafias estão nas melhores casas e melhores marcas:

 

As duas grafias são possíveis, mas nós, que estamos focados em provas de concurso público, devemos dar preferência para a primeira, pois o VOLP (Vocabulário Oficial da Língua Portuguesa) não apresenta a palavra "espresso".

Dentre os vários sentidos do adjetivo "expresso", o que se relaciona com o café é o seguinte: realizado sem delongas, rapidamente.

Por isso, as empresas que têm relação com agilidade, rapidez, como as de viagem, de entregas, gostam muito de empregar esse adjetivo nas suas campanhas publicitárias.

O café expresso é aquele feito na máquina, por isso rapidamente fica pronto!

E o café espresso? De onde vem essa grafia?

Vem da Itália! Pedir um café expresso na Itália e em alguns países da Europa é pedir um "espresso".

E nós, brasileiros, admitimos a grafia simplesmente pelo bom acolhimento que damos em nossa língua a palavras estrangeiras, como o inglês "show" (quem diz espetáculo?), "shampoo" (quem compra um xampu?), "short" (calça curta), "views" (nos vídeos das redes sociais), "likes" (nas postagens das redes sociais), shopping (quem diz centro comercial?), delivery (quem faz entrega em domicílio?), drink (quem compra uma bebida?) e tantas outras que fazem a nossa língua ainda mais rica, ainda mais dinâmica, ainda mais bela!

Porém, numa prova de concurso, fatalmente as bancas determinariam a grafia "expresso", haja vista que o registro no VOLP é único: "expresso". Assim, numa prova, aconselho a verificar as alternativas com cautela, excluir as erradas até chegar à única correta. Assim, havendo a grafia "expresso" ou "espresso" nas alternativas, você escolhe "expresso". Combinado?

É isso aí!

Vai tomar um café? Pode ser expresso (norma culta) ou espresso (admissão de palavra estrangeira)!

Embora comumente encontrada em diversos textos e panfletos promocionais, a palavra "espresso" grafada com "s" não existe na língua portuguesa — ela nada mais é que o italiano para expresso. A palavra "expresso", por sua vez, é originária do latim expressus, particípio passado de exprimere, que significa entre outras coisas "apertar com força, comprimir, espremer, tirar de, arrancar". Em português, esse verbo latino originou exprimir, espremer e, por extensão de sua forma nominal, expressar.

Pedir um café na Itália (un caffè), assim como em vários países da Europa, é entendido como pedir um espresso.

Em Portugal, quando se pede um café é-se servido com um café espresso, termo que não é usado correntemente. Em Lisboa, o termo tradicional para designar o espresso é bica, um acrônimo que significa "Beber Isto Com Açúcar". O café espresso quando começou a ser comercializado em Lisboa, no café "A Brasileira", não agradou aos lisboetas, pelo que foi criado o slogan. O termo teve tanto sucesso que acabou por ficar até aos nosso dias. Por outro lado, no Porto é costume pedir um cimbalino, como referência a La Cimbali, uma popular marca de máquinas de fazer espresso.

Expresso

Veio do latim expressu, espremido, comprimido. Já o café expresso veio do italiano caffè espresso. Tem esse nome não por ser feito rapidamente, mas sim porque resulta da compressão de vapor ou água fervente através de minúsculos grãos de café. A palavra expresso aplicada a meios de transporte (trens, ônibus...), rápidos e diretos, que circulam de uma localidade a outra, sem parar em estações intermediárias, se originou do inglês express. Do mesmo étimo latino, a palavra expresso também se aplica àquilo que é taxativo, indiscutível, categórico, conclusivo, definitivo, imperativo, evidente, conhecido, formal, claro, ostensivo, positivo, explícito, patente, transparente, acelerado, célere, ligeiro, veloz, apresentado, declarado, enunciado, manifesto ou referido.